【送料無料】アップルパイ 紅茶シフォンケーキ 2種セット 冷凍配送

名称 【送料無料】アップルパイ 紅茶シフォンケーキ 2種セット 冷凍配送 内容量 2種　2個　1箱1袋 アップルパイ1台は箱 紅茶シフォンケーキは袋です 配送サイズ ・80サイズ　外寸23.3x31.8x24.8cm 内箱　16.5x16.5x6cm 保存方法 冷凍庫 配送温度帯 冷凍 アレルギー 卵 / 乳 / 小麦 / アップルパイ ●原材料　原産国 りんご 長野県/小麦粉 ニュージーランド/バター ニュージーランド/卵（ネッカリッチ）・青森県/砂糖/ブランデー フランス/シナモン マレーシア/あんずジャム（ゲル化剤、ペクチン）/食塩/ サイズ　15x15x5cm490g　お菓子全て自家製手作りのため多少誤差がございますご了承下さいませ ●お召し上がり方法 ・冷凍から冷蔵にて4時間程で解凍されます ・夏場は冷蔵でひんやり召し上がるのがおすすめです ・常温に戻すと洋酒の香り豊かに感じることができます ●賞味期限　冷凍30日 冷蔵4日 常温3日 ●アレルギー卵・乳・小麦 ●お客様の声 ・50代男性　　他の所と食べ比べるとやっぱりここのアップルパイじゃないと、という所におさまってしまう　何が違うんだろう又買いに来ます ・80代女性　　足が悪いんだけど娘の所に行く時は必ずこのアップルパイを買っていく事にしてる　そうすると笑顔で出迎えてくれる　歩ける限りまた来ます ・30代女性　　シナモンが効いていて好きなの　パイの味もりんごとよくあっているわ大好物 栄養成分表（100gあたり） ●カロリー・358kcal●タンパク質2g●脂質10.4g ●炭水化物25.6g●食塩相当量0.2g 紅茶シフォン ●原材料・原産国/ ・ネッカリッチ卵・青森県/砂糖/小麦粉（ドルチェ）・北海道/生クリーム・北海道/紅茶ペースト（還元水飴紅茶粉末紅茶エキスパウダー）/トレハロース/膨張剤（ベーキングパウダー）/重曹/香料 ●サイズ ・12x12x10cm150g　全てのお菓子は自家製手作りのため多少誤差が御座います　ご了承くださいませ ●お召し上がり方法 冷凍から冷蔵にて4時間程で解凍されます ふんわりしている為、手でちぎって召し上がりください ●賞味期限　冷凍30日 冷蔵4日 常温3日 ●アレルギー卵・乳・小麦 ●お客様の声 ・50代女性　　ふわふわとした食感　他の所のシフォンとはイメージが違う　だけどなぜだか食べきっちゃうの　　生クリーム、アイスクリームを付けておやつに　何も付けずに朝食代わりにもいいの ・30代女性　　子供のために買っていくんだけど、ついつい学校から帰って来る前に食べちゃう　いけないのよね 70代女性　　軽いから食べやすいの　紅茶と一緒にお茶するわ　お友達も楽しみにしてる 栄養成分表（100gあたり） ●カロリー・244.4kcal●タンパク質6.5g●脂質5.5g ●炭水化物41.9g●食塩相当量0.4g 備品や色合いについて ※この写真はイメージです 使用している備品等は含まれておりません 使用しているモニターにより色合いが違います 改めてご了承下さいませ　※お菓子を入れている個包装、化粧箱、リボン、シール等は時期により色、形、素材が変更する場合が御座います 合わせてご了承下さいませ 発送の目安 ・通常配送はご注文頂いた日の翌日以降5日以内に発送させて頂きます ・日時指定はご注文頂いた日の1週間以降のご希望日を承っております ※当店は手作りお菓子と自家製パンを販売しており、お菓子の大量生産並びに作り置きをしていない為、即日配送サービスは承ることが出来ません お急ぎの方、大切な方へギフトをお考えのお客様にはお時間を頂いてしまいますが、ご理解の程よろしくお願い致します 商品について ・当店実店舗が開店した40年以上前から作り続けている【アップルパイ】 シロップ煮をしたリンゴとたっぷりシナモンとアプリコットブランデーの絶妙な味わいは実店舗でも特にファンが付いているお菓子です 更に当店人気の紅茶シフォンケーキをプラスした2種のケーキセットですアップルパイ愛好家の皆様こんにちは 私がアップルパイを製造販売を担当してから16年以上が経ちました 私のお店が昭和49年に柿生という小さな街にオープンした時から販売を続けているアップルパイです 祖父が東京都中野区の1店舗目から暖簾分けをして持ってきた代表作の一つです 父が大学を出て職人に学びながらケーキの仕込み方やパンの発酵の方法を身体で覚えていたそうです 私が産まれてから物心着く頃にはケーキ屋の厨房でお手伝いをしておりました（イタズラか邪魔ですね） アップルパイもお手伝いをしたと思いますが、そんな事を忘れさせられるぐらいの毎日が慌ただしくアップルパイを仕込み焼き上げております 現代でも40年以上前から受け継がれたアップルパイ販売しております 「ミツバチさんのアップルパイはどこのよりも美味しいしどこか懐かしくて温かみがある」 と、いつも手土産に使ってくれるお客様も何十年と通ってくれています 私はアップルパイを作って焼いて販売して、売れ残ったアップルパイを食べた事は有りますが、焼きたてを食べた事が有りませんでした ショーケースに並んだ「キンッ」と冷えたアップルパイは試食した事は有りましたが、 「ブワッ」と、感動して涙が溢れてきた美味しすぎたアップルパイを食べたのは25歳の仕事を始めて1年目の時でした 自分で仕込んで焼き上げて、焼きあがったアップルパイをオーブンから出して包丁で切って直ぐに口に放り込んだ時に「熱くて涙が出た」と、直ぐバレるうそをつきましたが、甘くて温かい物が苦手な私が初めて美味しいと知った時に、思わず出てしまった涙でした 流石に焼きたてのものを通販は出来ませんので、 誰でも美味しく焼き立てを再現出来るように試行錯誤しております アップルパイはオーブンから焼き立てを出して粗熱が取れたら直ぐに専用冷凍庫に入れて一気に冷やします そうする事で焼き立てから時間が経つにつれ出て行ってしまうとっても大事な水分を 「ギュッ」と、アップルパイの中に閉じ込めたままお客様のお手元に届きます 冷凍配送致しますので、届きました際には冷凍庫に直ぐに入れて下さい 召し上がる4時間から6時間前に冷蔵庫に移動しカットしてお召し上がり下さい 実店舗の店頭販売ではアップルパイ6カットにして販売しておりますので およそ6カットぐらいにするのが食べやすいサイズになります 再冷凍はオススメできませんので、冷蔵保存で最大4日間 ************* およそ直径15cm高さ5cmのアップルパイ シナモンがしっかりと効いて 相性がとても良いアプリコットブランデーと アプリコットジャムがリンゴと パイ生地の味わいを引き立てます サクサクとしたパイ生地と リンゴのしっとり感 シナモンのスパイシーな香り 焼き立てのアップルパイを冷凍で（-30度専用冷凍庫） 一気に冷やし、水分と美味しさを閉じ込めます 当店の創業当時四〇年以上前から人気のアップルパイです 歴史を超えて変わらない懐かしい味わいを御堪能くださいませ ●しっとりとしたシフォンケーキです 細かな気泡で出来たシフォンケーキとは違い、お口の中でシュワシュワと溶けていくような食感に仕上げました 通常市販されているシフォンケーキの油脂は植物油を使用しております 当店では、純生クリーム40％以上を使用しております（森永乳業の47％）等 生クリームを使用することにより、食感が良くなること、のどごしが良くなることです（通常の油脂だとスポンジがノドに引っ掛かりを感じ、しっかりと飲み込まないとつっかえてしまうんです、それが生クリームを使用することでかなり改善されました） ※人により感じ方は違うと思いますので一概に言い切れませんが、自家製で製造販売してる私自身だから言えることです シットリと仕上がったシフォンケーキは冷凍配送しております 冷凍のままであれば約1ヶ月程の日持ちが致します お召し上がりには常温で1時間ほど置いて下さい　アールグレイの香りが広がります 冷蔵温度でも美味しく召し上がれます（解凍時間は冷蔵で4時間ほどかかります） 小さくカットしてバニラアイスなどを添えれば素敵なデザートにもなります このシフォンケーキとの出会いは、色々なシフォンケーキを食べ歩いた時に、 どれも堅めなしっかりとしたシフォンケーキだなぁ、と 感じたので柔らかくて口溶けの良い食感にどうにか仕上げようと研究に研究を重ね、 植物油脂と生クリームを入れ替えるだけでこれだけ違うんだ、と気がついたこと 卵白とお砂糖を混ぜてメレンゲを作る温度だけで、小麦粉や他の材料を混ぜる際の重みを支えられるチカラが出来るんだ と、ほんの少しの差で違いを出す事が出来ました 作り手の温度の管理や混ぜるタイミングなど、出来上がった商品画像からは伝わりにくいので、こちらに書かせて頂きました この紅茶シフォンケーキは、とっても水分を多く含んでおり、まるで紅茶を飲んだ後の香りが鼻から抜けていくような感覚になります まさに食べる紅茶のようです